La structure de ce bois africain est très grossière. Il comporte des trous de taille moyenne dispersés partout. Le bois est très tendre et flexible.
Le bois de cœur est généralement de couleur saumon à gris rosé et légèrement brillant une fois sec. Il devient nettement plus jaune à la lumière. Le fil du bois est généralement droit, mais parfois un peu ondulé.
L'okoumé est souvent utilisé comme contre-placage (placage sous face du panneau).
